鲈鱼炝
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用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 姜 | 3片 |
| 油 | 3茶匙 |
| 地瓜粉 | 适量 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 料酒 | 1茶匙 |
| 葱花 | 2根 |
| 香菜 | 1根 |
| 红菇 | 2朵 |
鲈鱼炝的做法
热锅中加入花生油，葱白，生姜炒出香味后加入适量清水
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鲈鱼取两片肉，切片。
加入地瓜粉，料酒，盐调味翻拌
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水沸腾，下鱼片
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加入红菇两朵。可加可不加
盐适量
![鲈鱼炝的做法步骤图，鲈鱼炝怎么做好吃 第5张]( "鲈鱼炝的做法步骤图，鲈鱼炝怎么做好吃 第5张")
根据自己的喜好，加入葱花，香菜，一勺蒜头油即可
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小贴士
蒜头油可以增香
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