脆木耳炒米粉
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假期里一个人的午餐，冰橱里有什么就临时发挥，米粉换着口味吃……
用料
| 五花肉 | |
| 新鲜黑木耳 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 葱 | |
| 西红柿 | |
| 盐 | |
| 酱油 | |
| 白胡椒粉 | |
| 鸡精粉 |
脆木耳炒米粉的做法
烧开水煮米粉
一边煮米粉过程中，将蒜，五花肉切碎，姜和木耳切丝，西红柿切块，葱切段备用 。
煮到米粉差不多熟，捞出过冷水沥干备用
将准备好的五花肉入锅炸出肥油，然后下蒜姜葱爆香，再下黑木耳翻炒
放沥过水的米粉，西红柿，翻炒，家加盐，白胡椒粉，酱油，鸡精粉调味，出锅装盘。
![脆木耳炒米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "脆木耳炒米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
1.米粉煮好了一定要过冷水，炒起来的口感更Q；
2.因为米粉煮过，最后只需要如果调味，很快翻炒即可，成品速度非常快啊！
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