潮汕咸菜炒生蚝
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![潮汕咸菜炒生蚝的做法步骤图，怎么做好吃]( "潮汕咸菜炒生蚝的做法步骤图，怎么做好吃")
潮汕风味美食
用料
| 生蚝 | 300克 |
| 咸菜 | 200克 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 香葱 | 1根 |
| 姜片 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 九层塔 | 适量 |
潮汕咸菜炒生蚝的做法
选取新鲜肥美生蚝用流水冲洗干净，控干水分
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咸菜洗净控干水分，切小块
![潮汕咸菜炒生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "潮汕咸菜炒生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
香葱切段、蒜瓣切碎、姜切片，九层塔择叶
![潮汕咸菜炒生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "潮汕咸菜炒生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
玉米淀粉加适量水
![潮汕咸菜炒生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "潮汕咸菜炒生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
准备好所需食材
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锅加底油烧热放入葱姜蒜爆香
![潮汕咸菜炒生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "潮汕咸菜炒生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入咸菜煸炒
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加入生蚝旺火快速翻炒
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加入生抽快速翻炒
![潮汕咸菜炒生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "潮汕咸菜炒生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
加入玉米淀粉水勾芡
![潮汕咸菜炒生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "潮汕咸菜炒生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
出锅前撒上九层塔叶
![潮汕咸菜炒生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "潮汕咸菜炒生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
装盘即可
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