超简单版辣子鸡丁
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![超简单版辣子鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃]( "超简单版辣子鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃")
正宗川菜！绝对四川人做法
用料
| 鸡腿肉/鸡胸肉 | |
| 干辣椒 | |
| 花椒 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 老抽 | |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 八角 | |
超简单版辣子鸡丁的做法
鸡腿去骨，肉切小块，备用。
热锅，倒油，放入花椒，八角, 炒一下，再放入姜蒜，爆出香味。
倒入鸡肉翻炒1-2分钟，倒入适量料酒（少量），生抽，翻炒，再倒入老抽。多翻炒一会。
加入干辣椒，继续翻炒至全熟。中途可不断试吃：）直至口感口味满意为止。出锅！
小贴士
最后可以加芝麻或花生，美味再加分！
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