超简单布丁
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简单,好吃,奶香,娃爱
用料
牛奶 | 300克 |
蛋黄 | 35克 |
蛋白 | 20克 |
淡奶油 | 110克 |
细砂糖 | 20克 |
盐 | 1克 |
超简单布丁的做法
牛奶,淡奶油,糖,盐加入碗中
微波炉加热80度备用
准备好鸡蛋
拌匀就好。不要打发哦!
边倒边拌均匀。速度要快!
过筛4次,轻轻的。避免起泡
贴上保鲜膜。静置10分钟!
轻轻的倒入模具(买耐高温杯子就行)
隔水烤。预约150度,上下火150度中下层,如果表面开始结皮了,盖上锡纸,防烤老。烤60分钟。
非常嫩滑。应该用吸管!
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