西瓜皮的第N种吃法（西瓜皮馅料）

夏天吃的最多的就是西瓜，但是西瓜皮总是扔掉，西瓜皮的营养价值很丰富，也可以做很多的好吃的，今天我用西瓜皮代替冬瓜做了这个万能馅料。

用料  

西瓜皮的第N种吃法（西瓜皮馅料）的做法  

1. 1、西瓜皮挖出瓜瓤，刮去皮切块。

2. 2、西瓜皮切成丝。

3. 3、西瓜皮放入锅里煮至软烂。

4. 4、捞出西瓜皮的重量大概1200克的样子。

5. 5、西瓜皮捞出放入大圆锅，倒入植物油和糖，不断翻拌。

6. 6、翻拌至水份吸干。

7. 7、倒入麦芽糖，继续翻拌，一定要用不粘锅，不然很难操作。

8. 8、翻拌至成团即可。

9. 9、放凉后搓成一个个大小相等的小剂子，备用。可以做酥饼，做月饼，做冰皮月饼等等都很好吃。

10. 晶莹剔透很喜爱