红油笋丝
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莴笋是日常生活中比较常觉的蔬菜,因为它清脆爽口所以非常受人们的喜爱。它含钾量较高,利于促进排尿,而且含有非常丰富的氟元素,对牙和骨格都有好处。
买莴笋的时候一般以粗短条顺,不弯曲,大小整齐为佳。无泥土品质最佳。
红油笋丝,一道爽口开胃菜。最近没有食欲的小伙伴可以试一下,说到红油最近爱上了小石窖的红油辣子,味道超正。不是特别特别的辣,吃着非常非常的香,拌什么都好吃,吃了绝对上瘾。
用料
莴笋 | 1根 |
香菜 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
小米辣 | 1个 |
盐 | 少许 |
米醋 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
小石窖红油辣子 | 适量 |
红油笋丝的做法
准备食材。
将莴笋去皮洗净搓丝放入盆中,加入盐,蒜碎。
倒入米醋。
加入白糖。
最后加入适量小石窖红油辣子。拌匀入盘点缀香菜和小米辣进行装饰。
成品图
成品图
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小贴士
1、莴笋的丝最好不要太细
2、可以根据个人的口味来调味。
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