红油酸笋
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一到夏天就想吃这一口!腌得酸爽的脆笋，配上热辣的红油，这是桂林米粉店卖的最火的小菜～少了酸笋感觉米粉就没有灵魂～一碟酸笋下肚热的冒汗！酸的激爽！就是要这个感觉！有木有！赶快炒一碟，煮碗米粉绝对是夏日的完美搭配～
而且酸笋放到瓶子密封好在放到冰箱里可以吃好久哇，想什么时候吃就什么时候吃！让你这个夏天完美避开空调的湿气！出汗爽到爆！
用料
| 酸笋 | 400g |
| 紫苏叶 | 20g |
| 辣椒酱 | 50g |
| 糖 | 2g |
红油酸笋的做法
酸笋切成丝
![红油酸笋的做法步骤图，红油酸笋怎么做好吃 第2张]( "红油酸笋的做法步骤图，红油酸笋怎么做好吃 第2张")
紫苏叶切成丝
![红油酸笋的做法步骤图，红油酸笋怎么做好吃 第3张]( "红油酸笋的做法步骤图，红油酸笋怎么做好吃 第3张")
锅烧热倒入食用油，烧热后加入辣椒酱炒出红油，放入酸笋丝
![红油酸笋的做法步骤图，红油酸笋怎么做好吃 第4张]( "红油酸笋的做法步骤图，红油酸笋怎么做好吃 第4张")
加入适量糖，放入切好的紫苏叶翻炒均匀即可
![红油酸笋的做法步骤图，红油酸笋怎么做好吃 第5张]( "红油酸笋的做法步骤图，红油酸笋怎么做好吃 第5张")
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