清炒紫豇豆
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昨日从网上有机园处购得新鲜紫豇豆一把
不亦乐乎 🤗
已很多年未吃过豇豆了
小时很不爱吃豇豆
一直觉得这种菜有股医院消毒水的味道
长大后对干豇豆比新鲜豇豆更能接受
在亚超看到有豇豆卖
会不由自主地买下
好不好吃姑且不论
权当吃个念想
这次看到紫豇豆有售
快快买来
用料
| 豇豆 | 半把（十來根） |
| 小绿椒 | 若干个 |
| 大蒜 | 若干瓣 |
| 盐 食用油 | 适量 |
清炒紫豇豆的做法
紫豇豆半把
![清炒紫豇豆的做法步骤图，清炒紫豇豆怎么做好吃 第2张]( "清炒紫豇豆的做法步骤图，清炒紫豇豆怎么做好吃 第2张")
小绿椒若干
![清炒紫豇豆的做法步骤图，清炒紫豇豆怎么做好吃 第3张]( "清炒紫豇豆的做法步骤图，清炒紫豇豆怎么做好吃 第3张")
新鮮蒜瓣
![清炒紫豇豆的做法步骤图，清炒紫豇豆怎么做好吃 第4张]( "清炒紫豇豆的做法步骤图，清炒紫豇豆怎么做好吃 第4张")
豇豆洗净 切段儿 蒜瓣儿拍下
![清炒紫豇豆的做法步骤图，清炒紫豇豆怎么做好吃 第5张]( "清炒紫豇豆的做法步骤图，清炒紫豇豆怎么做好吃 第5张")
小綠椒洗净 切丝
![清炒紫豇豆的做法步骤图，清炒紫豇豆怎么做好吃 第6张]( "清炒紫豇豆的做法步骤图，清炒紫豇豆怎么做好吃 第6张")
热锅凉油 入蒜椒翻炒几下 再入豇豆段 翻炒均匀 盖盖儿 调中火略焖下 略加盐 炒匀 出锅装盘
![清炒紫豇豆的做法步骤图，清炒紫豇豆怎么做好吃 第7张]( "清炒紫豇豆的做法步骤图，清炒紫豇豆怎么做好吃 第7张")
🤗紫豇豆一盘😋
![清炒紫豇豆的做法步骤图，清炒紫豇豆怎么做好吃 第8张]( "清炒紫豇豆的做法步骤图，清炒紫豇豆怎么做好吃 第8张")
小贴士
每种蔬菜自有它独特的味道
清炒稍加点儿盐翻炒下就很好
而家中恰有小绿椒和新鲜大蒜
那么就地取材 随心搭配吧
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