清明菜薄饼

春天特有的野菜

用料  

清明菜薄饼的做法  

1. 路边扯得清明菜，回来后，挑净，洗净，尽量甩开水份。

2. 切碎

3. 金钩泡水后，切碎，然后加入面粉，和其余所有佐料，加水调成稀糊状就好

4. 不粘锅小火烧热，锅底抹薄油，用勺子在锅里倒入面糊，延锅弄成圆形，一定要用不粘锅，小火慢烘，

5. 摊成表面略略有点脆

6. 煎好后，切成三角形就可以啦！