超级无敌好吃的网红酸辣柠檬无骨鸡爪,盘它盘它盘它
来源:菜肴屋 阅读:1.87W 次
答应我一定不要错过好嘛😻
追剧必备,配上自制的珍珠奶茶
这一刻也太享受了吧!
抓紧盘它,盘它,盘它…
老公独爱这个鸡爪,吃多少都不嫌够
我家一周最少两次一次2斤,绝对不会剩
万能辣椒油+柠檬搭配起来真是无敌好吃
不要嫌麻烦,一定要脱骨~
另外蜂蜜一定要加哦!
中午做下午吃比较好,现做现吃不太入味,但是也好吃哦
用料
鸡爪 | 1000克 |
柠檬 | 2个 |
香菜切断 | 2颗 |
小米辣切碎 | 6个 |
生抽 | 2饭勺 |
陈醋 | 1饭勺 |
盐 | 1调味勺 |
鸡精 | 1调味勺 |
香油 | 半饭勺 |
白糖 | 1饭勺 |
蜂蜜 | 1饭勺 |
万能辣椒油 | 5饭勺 |
超级无敌好吃的网红酸辣柠檬无骨鸡爪,盘它盘它盘它的做法
1⃣鸡爪洗净去掉指甲冷水下锅,加适量料酒,1个八角,2片香叶,一小块桂皮,一小把花椒,四五个葱段,四五片姜冷水下锅煮15分钟,过冷水多冲洗几遍
2⃣鸡爪去掉骨头方便入味,分成3段,先横切一刀,再把鸡爪分两半
3⃣碗里倒入生抽,醋,香油,盐,鸡精搅拌均匀后倒入鸡爪中,两个柠檬用盐搓洗干净去籽,一个挤出汁,另一个切片倒入鸡爪中,然后放香菜,小米辣,撒白糖,蜂蜜,万能辣椒油拌匀盖保鲜膜冷藏入味就好了
4⃣爱吃大蒜的也可以放点蒜末,我不吃蒜所以没放奉上万能辣椒油做法
哇噻~是超级奶爸味道的奶茶呀!
鸡爪2斤,柠檬一个去籽,香菜1颗,小米辣6个,醋1调味勺,白醋2调味勺,生抽3调味勺,白糖1调味勺,盐1调味勺,香油1调味勺,鸡精1调味勺,韩式甜辣酱1汤勺,凉白开1汤勺,蒜沫一头,辣椒油适量,煮鸡爪步骤同上
小贴士
每个人的口味不同,用料不是固定的,自己随意增减就可以
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