超火的网红酸辣柠檬无骨鸡爪

无骨鸡爪真的好好吃啊！！爱了爱了！外面买的那种都会加糖提鲜，而且一盒好贵，网上找了些参考自己在家倒腾，没想到还挺成功。供大家参考

用料  

超火的网红酸辣柠檬无骨鸡爪的做法  

1. 鸡爪冷水下锅，加入去腥三件套（生姜、料酒、葱团）大火煮15分钟，煮到一戳即烂即可，放入冷水/冰水中浸泡或冲洗，然后去骨头（在鸡爪背上划一道口子，方便去骨）

2. 这是去骨后，两斤鸡爪去骨花了一小时

3. 柠檬切小块去籽；
   百香果挖好放入碗中；
   洋葱切小块；
   生姜大蒜切末；
   小米辣切碎；
   生抽、醋、老抽、盐放入一个碗中

4. 将以上备好的鸡爪、配料、酱料倒入一个盆中，搅拌均匀。我喜欢搅拌的时候捏一捏，更加入味儿，喜欢香菜的小伙伴可以切一些香菜放进去一起搅拌。

5. 装盒冷藏2个小时以上就可以吃啦😉

小贴士

柠檬一定要去籽，不然会发苦的。