超火爆💥网红酸辣去骨鸡爪
来源：菜肴屋 阅读：3.06W 次
用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 二荆条子 | 2个 |
| 小米椒 | 5个 |
| 柠檬🍋 | 2-4片 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 香油 | 0.5勺 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 姜丝、蒜末 | 适量 |
超火爆💥网红酸辣去骨鸡爪的做法
鸡爪剪去脚趾，洗净，沸水煮15min，捞出过冷水，等鸡爪冷却后放冰箱中冷藏1h，肉质Q弹，方便去骨
制作美味酱汁：依次加入调料，切好的辣椒➕姜丝蒜末➕生抽➕蚝油➕陈醋➕香油➕白砂糖
![超火爆💥网红酸辣去骨鸡爪的做法步骤图 第2张]( "超火爆💥网红酸辣去骨鸡爪的做法步骤图 第2张")
鸡爪去骨：我觉得整个太大了，就把鸡爪切成了两半。用小刀🔪沿脚趾方向划开，然后左右扭动，让骨头与皮分离，第一节脚趾比较难去，需要一个一个脱，需要耐心～给大家看看我脱的骨头
![超火爆💥网红酸辣去骨鸡爪的做法步骤图 第3张]( "超火爆💥网红酸辣去骨鸡爪的做法步骤图 第3张")
去骨的鸡爪放入酱汁，拌匀，加入柠檬片，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2h ，就可以开吃啦～～～（我是晚上做的，所以冷藏了一晚上🤪 特入味！）
![超火爆💥网红酸辣去骨鸡爪的做法步骤图 第4张]( "超火爆💥网红酸辣去骨鸡爪的做法步骤图 第4张")
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