用料
软炸生蚝的做法
蛋黄和淀粉混合搅拌均匀 备用 一定不要放蛋清 放了蛋清油炸的时候不抱团了
先把生蚝一个个均匀沾满面粉
油适量 烧温热后把沾满面粉的生蚝一个个放入鸡蛋淀粉的碗中蘸一下 放入锅中微炸半分钟捞出后锅重新烧热 再一起放入锅中炸半分钟捞出即可
