酥炸生蚝

儿时在喜桌上吃过一个，一直记得那个外酥里嫩，爆汁的味道

用料  

酥炸生蚝的做法  

1. 大蚝，越大越好，清洗干净

2. 炸粉

3. 鸡蛋打匀

4. 水开后放入

5. 如图时捞起，千万不用煮久，就是抄下水

6. 滤干水备用

7. 粘上鸡蛋

8. 再粘炸粉

9. 一个个裹好，油热后放入炸

10. 粘番茄酱或者酸甜酱