五色虾仁🍤
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健康饮食
用料
杂菜(青豆、胡萝丁、玉米粒) | 200克 |
蒜 | 5瓣 |
青椒 | 1个 |
大虾 | 15个 |
姜 | 1小块 |
橄榄油 | 1大勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
虾粉(自己家磨的)可以用鸡精代替 | 1勺 |
五色虾仁🍤的做法
准备好材料,虾去虾线虾壳,虾头剪须备用!
将虾头放入油锅煸炒,放入水烧成汁!
抽出虾头,汤汁盛入碗中!
在锅中放入油姜片,煸炒虾仁!
倒入熬好的虾头汤汁和杂菜!加入盐、虾粉、蚝油,烧开!放入蒜头,青椒丝!在煸炒两下,起锅!
一盘五色🦐仁就好了!有么有很简单呢!😊
小贴士
虾头不浪费,熬成虾头汤汁增加菜的鲜味!
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