五色虾仁
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用料
虾仁 | 适量 |
胡萝卜 | 1个 |
黄瓜 | 1个 |
玉米粒 | 适量 |
黄油 | 适量 |
花生油 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜 | 1瓣 |
料酒 | 适量 |
淀粉 | |
五色虾仁的做法
将虾用料酒,盐,淀粉进行腌制,大约半个小时左右。
把黄油放入煎锅融化,放入蒜,放入虾仁煎熟,虾仁两面微微煎黄,关火,等待配菜。
炒锅中放入花生油,将玉米、黄瓜、胡萝卜放入锅中炒到半熟,再将上述配菜倒入平底锅与虾仁一起翻炒,最后放盐,出锅。
小贴士
一定要用黄油和蒜炒虾仁,这样会比较香。
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