色拉虾仁
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平成屋料理店的镇店名菜----色拉虾仁
用料
| 去壳去头虾仁 | 400g |
| 蛋清 | 2-3个 |
| 沙拉酱 | 若干 |
| 料酒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 生淀粉 | 适量 |
色拉虾仁的做法
1. 将虾处理干净 也可以买超市速冻处理好的 冲水 晾干
2. 将洗干净的虾浸入蛋清 加入少许料酒和少许盐 浸15分钟![色拉虾仁的做法步骤图，色拉虾仁怎么做好吃 第2张]( "色拉虾仁的做法步骤图，色拉虾仁怎么做好吃 第2张")
3. 准备生淀粉 和色拉酱混合在一起 然后把虾在里面滚一圈
4. 下油锅开炸 中火就好 不然油容易四溅 两面淡黄到金黄就可以出锅啦![色拉虾仁的做法步骤图，色拉虾仁怎么做好吃 第3张]( "色拉虾仁的做法步骤图，色拉虾仁怎么做好吃 第3张")
5. 出锅后再把虾们裹一圈厚厚的色拉酱 就好啦！摆盘略丑请忽略吧
![色拉虾仁的做法步骤图，色拉虾仁怎么做好吃 第4张]( "色拉虾仁的做法步骤图，色拉虾仁怎么做好吃 第4张")
小贴士
色拉酱我用的是丘比沙拉酱的原味和香甜味两个味道混合的 会更好吃哟
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