龙虾色拉

平时都是饭店里吃大龙虾 今天在家尝试了龙虾色拉 一致好评 ，下面说说大龙虾的营养价值 大龙虾体内对人体有益的矿物质含量十分丰富，并且胆固醇含量极少，是一种名副其实的低胆固醇营养佳品。出肉率达60%~67%，平均l00g蛋白质中含有人体必须氨基酸31.60mg。肉质与味道优于海水成虾。

用料  

龙虾色拉的做法  

1. 最近因为疫情关系国外的货都进不来，所以选择了活冻龙虾（活冻就是龙虾不怎么活跃 还没有死的状态就零下40度低温柜冻掉的龙虾，这样肉质没有影响）放冷藏解冻一晚上解冻

2. 龙虾尾巴剪下后用清水煮 （煮龙虾时龙虾肠子要处理掉）

3. 水开15分钟后 拿出龙虾尾巴 放凉 用剪刀剪肚子下面的一节一节的龙虾尾 这样就可以完整脱壳

4. 放冰箱冷藏一小时

5. 我用的是这个色拉酱

6. 拌好后 放在吐司面包上 再放上切片番茄 荷包蛋  就可以了 是不是很简单呀

7. 漂亮的照片我忘记拍了只有这个了 很美味