三色虾仁

这是一道高颜值、高营养快手菜，适合家常烹饪。
忙碌了一天，来道快捷方便的美味补充能量吧！

用料  

三色虾仁的做法  

1. 备齐材料，这边用的是甜玉米

2. 购买的虾仁是剥好壳挑好沙线的，所以只需要简单清洗就可以了

3. 先把虾仁焯水

4. 油锅烧热，下青豆仁翻炒，然后加点开水煮熟，注意开水不能多

5. 玉米粒下锅煮一分钟，再把焯过水的虾仁下锅翻炒，盐和酱油调味，大火翻炒几下

6. 装盘!

小贴士

虾仁口感酥脆小妙招:
一定要冷水下锅，煮开立即关火捞出。
可以加一点点料酒和食盐一同煮。