金针菇买多了，那就凉拌吧。家里刚好有用剩下的青瓜、胡萝卜、西兰花茎和香菜，全部用上，味道不错！
用料
杂蔬拌金针菇的做法
金针菇上锅蒸熟，胡萝卜丝和西兰花茎丝入油锅炒熟。青瓜切丝备用。
放入醋、蒸鱼豉油、盐、糖、麻油拌匀。
