超大颗鱼丸滴滑嫩鱼丸汤
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老爸今天买了龙利鱼,中午就做了鱼丸汤,分享给你们哦
用料
龙利鱼 | 400克 |
姜 | 3片 |
葱 | 半根 |
盐 | 3克 |
淀粉 | 15克 |
鸡蛋清 | 1个 |
超大颗鱼丸滴滑嫩鱼丸汤的做法
鱼剁成泥,好可怜,然后加一个鸡蛋清,盐,一点淀粉搅搅搅(一个方向)
葱姜放入锅里,鱼用小勺分成鱼丸,水煮开下进锅里,煮三分钟,放一些菠菜,就可以出锅啦,出锅的时候放入(盐,鸡精,香油)
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