鲻鱼丸汤
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今天去了早市,买到了鲻鱼,因为刺少鲜美,想试试做鱼丸汤,非常鲜美!
用料
胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
鲻鱼 | 一条 |
菜油 | 适量克 |
面粉 | 适量 |
鲻鱼丸汤的做法
洗净鲻鱼,刮鱼茸,加盐,胡椒,葱和一些面粉
水煮开,做鱼丸,浮起捞出
鱼骨头剪碎,方便煎炸
炸鱼骨和头,然后加热水煮汤
汤煮成白色后加入鱼丸继续煮。最后撒把葱花!完美!
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