酱汁茭白
来源:菜肴屋 阅读:3.14W 次
看起来像荤菜,其实......你们懂的,我是个爱做素菜,和爱吃素的人
用料
茭白 | 3根 |
大蒜 | 2瓣 |
生粉 | 1勺 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
油 | 适量 |
酱汁茭白的做法
起油锅,放入蒜末,爆香
茭白倒入,翻炒均匀
接下来,调味:生抽,老抽,糖,倒入适量的水,中火煮一会
趁汤汁还多的时候,勾芡,马上会看到凝固起来,关火,看我这记性,明明准备了葱花,却忘记撒了😅😅😅
小贴士
不需要放盐,会咸,还有勾芡的时候一定要有适量的汤汁
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