醋焖茭白
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天热了，做个快手又解腻的菜，很下饭
用料
| 茭白 | 3根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 3勺 |
| 盐 | 一点点或不用 |
| 醋 | 2勺 |
| 生粉 | 两勺 |
醋焖茭白的做法
茭白剥皮，洗净，去老根
![醋焖茭白的做法步骤图，醋焖茭白怎么做好吃 第2张]( "醋焖茭白的做法步骤图，醋焖茭白怎么做好吃 第2张")
切斜片，厚薄均匀，稍微薄一点容易熟，也容易入味
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热锅烧油，下茭白煸炒稍软，加点水煮一下（怕不熟）
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趁这个机会调个碗汁，糖、醋、生抽、老抽、生粉、水，嫌酱油放得少的可以加点盐，搅拌均匀
![醋焖茭白的做法步骤图，醋焖茭白怎么做好吃 第5张]( "醋焖茭白的做法步骤图，醋焖茭白怎么做好吃 第5张")
浇上碗汁，炒均匀，小火煮开
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收汁后装盘
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开吃
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