葱烧南瓜鸡肉末
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原方子来自于 笠原将弘的《上品暖锅》
谁能想到一本暖锅的书我迷上了它里面只占四页的小菜呢
用料
| 南瓜 | 1/4个 |
| 鸡肉末 | 100g |
| 大葱 | 1根 |
| 色拉油 | 1大勺 |
| A | |
| 出汁 | 1.5杯 |
| 酱油味淋 | 各一大勺 |
| 辣椒粉 | 少许 |
葱烧南瓜鸡肉末的做法
南瓜切开去籽，削皮后切成边长约3cm的小块.大葱切成碎末（图里感觉没去皮啊，家里炒南瓜也没去过
平底锅中倒入色拉油，放入鸡肉末（乡下没有现成的鸡肉末买，用了鸡胸和一点五花肉剁了鸡肉末），炒至成分散状且肉汁收干时，放入1的食材炒匀
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炒至所有材料变软后放入A的所有材料，用锡纸做成临时锅盖罩住平底锅，转小火煮至南瓜变软.盛入食器，撒上辣椒粉
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图
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