南瓜鸡肉饭

剩米饭是最不喜欢的，给找条出路吧！

用料  

南瓜鸡肉饭的做法  

1. 南瓜去皮切块，也可以留皮，鸡腿肉切块，香菇提前泡发好切片，海米泡好，泡海米的水留用，葱白与葱绿分开切碎，姜切末与葱白一起备用

2. 锅内放入少许油将鸡肉煎至两面金黄，尽量把水分都逼出来

3. 放入葱姜爆香，再放入海米、香菇大火翻炒出香味

4. 放入南瓜翻炒

5. 加入泡海米的水如果不够再加点清水炖至南瓜软烂有少许汤汁，加入剩米饭盐、少许酱油翻拌均匀，盖上盖子中小火焖大约五六分钟即可

6. 撒点绿葱花

7. 南瓜甜，海米鲜，香菇香，鸡肉鲜香可口

8. 我可以吃2碗

9. 开动

小贴士

敲黑板：
1、我用的杂粮饭，可能没有单纯的白米饭漂亮但营养
2、用鸡腿肉，一定要煎透这样就没有了肉腥气
3、没有海米可以用虾皮代替，但味道不一样，尽量用海米
4、干香菇的味道绝对不是新鲜香菇能替代的。
想好吃就别怕麻烦，材料一定要准备好