肉末烧南瓜

用料  

肉末烧南瓜的做法  

1. 南瓜去皮去籽切成滚刀块，肉切成肉末。

2. 锅内加花生油少许，放入葱花出香，入肉末炒香，将南瓜放入稍炒一下，加入开水，没过南瓜，加白糖（一到两勺）鸡精，味达美（一到两勺）大火烧开小火收汁。最后淋点葱油即可。

小贴士

葱油做法：锅内多放油，入葱（将葱撕大片即可）不停翻炒，炸至微糊出香，油盛出，葱扔掉。拌凉菜啥的都可以点几滴葱油，炒菜用葱油也很香～