肉末烧苦瓜

用料  

肉末烧苦瓜的做法  

1. 洋葱切丝。

2. 鲜猪肉切细，剁成肉末备用。

3. 苦瓜去瓤切片。

4. 起锅加少许油烧热，加入洋葱肉末翻炒至七成熟烹入味达美。

5. 加入苦瓜翻炒，加盐，蔗糖，芝麻油翻炒。

6. 装盘上桌。

小贴士

可以根据个人口味加入辣椒，胡椒粉以增加辣味。
苦瓜号称君子菜，与其它菜品搭配不会串味。
苦瓜味苦，脾虚胃弱的人不宜经常或过量食用。