莴苣红烧肉
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用料
| 五花肉 | 400克切4*4厘米块 |
| 莴苣 | 2根滚刀 |
| 油 | 10克 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 50克 |
| 生抽 | 35克 |
| 老抽 | 15克 |
| 水 | 120克 |
| 冰糖 | 10-15克 |
莴苣红烧肉的做法
五花肉 ，切成4×4厘米的块，三五法则清洗备用
做法
1.将姜、油放入主锅，以2 分/120°C/速度 小勺爆香。
2.加入五花肉、料酒、老抽、生抽、水和冰糖，以30分/120℃/反转速度小勺 烹煮。
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3.加入莴苣，以10分/Varoma/反转速度小勺烹煮（可以根据个人口味选择是否收汁，喜欢汁多一点的量杯盖不用拿起，喜欢汁少一点的可以拿起量杯盖收汁）音乐响起，盛入碗内，趁热享用
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