用料
腊肉烧莴苣的做法
放少许油，油温适当时放准备好的腊肉，肥瘦相间最好
翻炒，看不见白色的肥肉时放姜蒜末。炸香放辣椒酱一勺
翻炒后放入切长块的莴苣。翻炒
随后放水。没过莴苣即可。放盐等调料。盖上锅盖，焖熟后撒葱蒜苗，出锅即可
