蕃茄龙利鱼

家里有一条龙利鱼柳，三个小西红柿，半张豆腐皮，一小撮金针菇，懒得下楼，做个番茄龙利鱼，没想到，既简单，又好吃，还很适合老人和小朋友呢

用料  

蕃茄龙利鱼的做法  

1. 龙利鱼切小块或小片，加入适量的盐，鸡精，糖，料酒，淀粉，抓匀腌一会
   这一步我忘了拍照，没什么固定要求，随意一点
   
   西红柿切小块，豆腐皮切细丝，备用

2. 起锅热油，葱姜蒜爆香

3. 金针菇去根洗净，备用

4. 粉丝煮透，洗干净，备用

5. 西红柿炒软，添水，emm，一大碗水
   炒西红柿的步骤又忘了拍，但是也不是很重要，随意一点

6. 随后下入龙利鱼块或片，煮沸
   龙利鱼很好熟，不用等太久

7. 下入金针菇，豆腐皮丝儿
   此时，加入盐，鸡精，调味
   不要放糖，因为西红柿出甜味

8. 粉丝被煮熟了，揪断，大汤碗里加入适量的黑胡椒粉，蒜苗

9. 出锅撒葱花香菜，淋香油

小贴士

有些照片在做的时候忘了拍，先这样吧，等下次做的时候补一下
小朋友吃的话就不要放黑胡椒了哦