蕃茄鱼
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适合小朋友的一款菜肴，我用之前自制的蕃茄酱，也可用新鲜蕃茄
用料
| 巴沙鱼 | 半条 |
| 西红柿酱 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 啤酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 海菇 | 适量 |
| 葱花 | 少许 |
| 白芝麻 | 少许 |
蕃茄鱼的做法
用啤酒浸泡鱼片15分钟
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捞出控水加入盐拌匀
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加入少许水淀粉
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拌匀腌制半小时
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温油炒香姜末
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加入番茄酱
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炒出红油
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放入盐
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放入海鲜菇煮2分钟
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放入鱼片和葱花
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捞出
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撒上葱花淋热油，再撒芝麻
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小朋友喜欢吃
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