蕃茄烧带鱼
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用料
| 带鱼 | 1条 |
| 蕃茄 | 1个 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜头 | 3～4瓣 |
| 生抽 | 1～2勺 |
| 水 | 适量 |
| 香菜 | 2根（没有也可以） |
蕃茄烧带鱼的做法
蒜头，蒜苗，蕃茄，带鱼洗净切块（这条鱼比较大，只用了三分之一，大概一斤）
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蕃茄切块，蒜苗切段，姜切片，蒜头切片（切块或拍碎都行）
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锅里放油，煎带鱼
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煎至2面黄，放姜蒜爆香
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放蕃茄翻炒
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加生抽翻炒一下，再加一点水焖一下
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带鱼煎过了比较好熟，闷一会就可以了，差不多收汁了，撒上蒜苗，这个时候可以尝尝咸淡，不够的可以加点盐
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出锅喽，是不是很美貌😃
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