菠菜打卤面

用料  

菠菜打卤面的做法  

1. 准备食材:  
   剁肉沫大蒜，切豆角粒，胡萝卜切丝，红菜椒切丝，葱香菜切小段

2. 面条煮至8成熟入冷水浸泡待用。

3. 热锅加油炒肉沫变色后加入豆角粒胡萝卜丝，继续翻炒，打入鸡蛋炒散。再调味五香粉，蚝油，麻辣香锅底料，盐适量。

4. 肉沫再加少许油，加入沥干水面条，翻炒，加酱油红菜椒丝，继续翻炒后撒上葱香菜，拌匀，出锅。