番茄打卤面

用料  

番茄打卤面的做法  

1. 备菜: 番茄切小块，葱切成葱花，蒜去皮切小块

2. 先煮面，水烧开后下面，可以加少许盐，煮至面软捞出备用

3. 热锅倒油，下肉沫翻炒，变色后加葱蒜，继续翻炒
   
   接着，下番茄和辣红椒（可以不加）翻炒，加入盐，生抽，老抽，蚝油，白糖
   
   把番茄炒软，出汁后，可以再焖一会儿
   
   最后加入水淀粉
   
   汤汁浓稠后，关火出锅

4. 最后将酱汁淋在面上，
   
   完成！