自制鲁肉

这是一道简单下饭的菜，在家只要做这道菜，小朋友饭就能多吃一碗，单人在家做多点还可以分次热了拌饭吃，方便美味。

用料  

自制鲁肉的做法  

1. 选肥瘦适中的五花肉

2. 切丁

3. 葱姜蒜切碎（用洋葱更好）

4. 适量油，把葱姜蒜炸香，炸成变色捞出不要

5. 放入五花肉翻炒

6. 直到炒出油，如出油太多可沥出油

7. 换成砂锅或珐琅锅，加入适量的生抽、老抽、白糖，八角桂皮、适量开水，冰糖，放入配料慢炖

8. 炖40分钟左右出锅时加入适量盐即可。