自制辣肉

下一碗面条，舀两勺自制辣肉，搭配咸菜（榨菜）、荷包蛋，味道好的来～～

用料  

自制辣肉的做法  

1. 150克左右肉块（2*3cm大小，555清洗后平铺冷冻保存，随取随用），turbo键2秒3次（不是很硬的肉10-15秒6速），锅壁上的肉末用铲刀刮下去。

2. 加油40-50克，姜丝3根，老干妈2-3勺，4分钟最高温度/反转小勺；

3. 加热水50克，生抽10克，盐1/4茶匙，2分钟/最高温度V/反转小勺。

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