自制素肉
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我一直没有间断过这件事，每一天，我会如约送上这样一道饱含爱意的美食， 美食的真义是对生活的热爱；因为美食相遇，因为信任相随。
用料
| 干胚 | 适量 |
| 筒骨 | 一根 |
| 鸡腿 | 一只 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 卤料包 | 一包 |
自制素肉的做法
准备食材：
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干胚用常温水浸泡30-40分钟
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熬制高汤卤水
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将挤干水份的胚子入高汤卤水里卤制2分钟，低温卤制
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挤干卤水后在油锅里炸至金黄
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出锅摊凉后拌入辣椒油、盐、花椒粉、孜然粉等调味料即成
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小贴士
干胚可以使用干腐竹
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