自制素羊肉干

外面的食品吃着不放心是吧？自己做太麻烦是吧？晚上吃荤怕长怕是吧？清淡食物吃着太寡淡是吧？那么，素羊肉干绝对适合你！无油无肉，绝对素食。不喜欢麻辣味？没关系！做成五香味，孜然味通通OK。微波炉高火加热2分半钟的事，你还不赶快来试试！O(∩_∩)O~”

用料  

自制素羊肉干的做法  

1. 将香菇头同香菇柄分开，只留香菇柄

2. 香菇柄放在温水里浸泡10-15分钟左右，温水泡一下，更容易洗净，香菇口感也会更好

3. 洗干净的香菇柄，放在碗里，铺开，下面可以垫一块干净的吸水布，吸去香菇柄表面水分

4. 调入1/2勺盐

5. 调入1/4勺白胡椒粉

6. 调入2/3勺花椒粉

7. 调入1勺孜然粉

8. 调入1勺辣椒粉

9. 调入1/2勺白糖

10. 搅拌均匀后，腌制20分钟；将香菇柄放在微波炉专用容器里，铺开；覆上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞

11. 将容器放进微波炉，高火加热2分半

12. 将容器端出，小心地撕掉保鲜膜，拌入适量香油，再拌入适量白芝麻；搅拌均匀后，装盘即可

小贴士

1、调料按个人口味酌情增减；
2、加热时间根据自家的微波炉功率大小调节；
3、拌入香油是为了让香菇柄能裹住白芝麻。