自制藏书羊肉
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![自制藏书羊肉的做法步骤图，怎么做好吃]( "自制藏书羊肉的做法步骤图，怎么做好吃")
忘了拍过程照片了，怕下回做忘了用料，先记录一下，有机会再补图
用料
| 羊肉 | 1000克 |
| 黄芪 | 2片 |
| 当归 | 1片 |
| 花椒 | 15粒 |
| 生姜 | 10片 |
| 大葱白 | 1段 |
| 料酒 | 2大勺 |
| 盐 | 2小勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 娃娃菜、油豆腐、红薯粉丝、小葱 | 适量 |
| 蘸料（依据个人口味）小米辣 | 4个 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 白砂糖 | 1小勺 |
自制藏书羊肉的做法
羊肉洗净，冷水下锅焯水，捞出热水洗净
放入电压力锅（高压锅），选择牛羊肉模式炖煮60分钟，等压力阀自动落下再开锅盖。
红薯粉丝温水浸泡
羊肉煮好后倒一半到小锅里，加一小碗开水；另位一半装好冷藏明天吃。小锅加热，加入浸泡过的红薯粉丝煮三分钟，再加入油豆腐、娃娃菜
加入盐、鸡精，尝尝味儿，最后撒上香葱就可以出锅了（为了不洗碗我都是直接用小锅吃）
![自制藏书羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制藏书羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
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