简单粗暴手抓羊肉
来源：菜肴屋 阅读：7.3K 次
新疆朋友人肉带来的新鲜羊肉，礼重情更重😁深深体会到高端食材只需最简单的烹饪
用料
| 羊肉 | 4斤 |
| 红花椒 | 50粒 |
| 白胡椒 | 5克 |
| 香菜 | 2根 |
| 小葱 | 2根 |
| 小米辣 | 2个 |
| 小青尖椒 | 2个 |
| 干辣椒蘸料 | 1个 |
| 盐味精 | 适量 |
简单粗暴手抓羊肉的做法
羊腿羊排均可，洗净，加入红花椒白胡椒，冷水下锅
![简单粗暴手抓羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单粗暴手抓羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大火烧开，去浮末
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加盖，小火慢煮，40分钟即可
![简单粗暴手抓羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单粗暴手抓羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
冷却，剔肉切块切片切成喜欢的样子
![简单粗暴手抓羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简单粗暴手抓羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小葱香菜小米辣小尖青椒切碎，加盐味精，加点煮肉的汤，也可以用干辣椒蘸料，一切OK，舀一碗煮肉的汤，加点盐和鸡精，肉香汤美
![简单粗暴手抓羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简单粗暴手抓羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
浮末去净，小火慢炖
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