家常东坡肉，红烧肉，五花肉制作。

肥而不腻，入口即化。配料为什么说适量呢，大家就根据平时做菜去放，就可以。多少根据肉的多少来用。我也是估摸放的。

用料  

家常东坡肉，红烧肉，五花肉制作。的做法  

1. 五花肉洗净，切成方块，不要太小。

2. 冷水下锅，抄下水，大概这样就可以，不用煮太久。在冷水洗净。

3. 砂锅里大概下这些料，然后放入肉，然后倒入老抽，生抽，料酒，盐，鸡精，倒入冷水没过肉。
   没有砂锅就用炒菜的锅。

4. 大火煮开。再小火慢炖1,5/2小时，自己看情况，差不多了就大火收汁。中途要看看锅，试试味。

5. 绝对入口即化，肥而不腻，但怕脂肪的或三高的还是不建议吃哈。

6. 筷子随便动一下就烂了。

7. 一点都不油。

8. 我平时不吃肥肉的，这肉可以下饭。

小贴士

缓一缓，抬头看看天空，再继续努力生活。