中餐厅：林大厨旭日东升

用料  

中餐厅：林大厨旭日东升的做法  

1. 番茄去皮。

2. 番茄切盖，雕三角花纹。

3. 如图。

4. 掏出番茄肉，切碎。

5. 加生姜炒番茄，可更好的炒出番茄素，炒几下后加一点番茄沙司，焯好的牛肉，加入糖和盐，爆一下锅，味道会更香。

6. 加一公斤水，焖45分钟。

7. 牛肉装入番茄盅。

8. 放上青豆。

9. 加入红醋泡过的西米打底。

10. 如图。

11. 如图。

12. 如图。