重庆地道佐料-辣椒油

简单+吃辣必备

用料  

重庆地道佐料-辣椒油的做法  

1. 准备辣椒面（用最后将要存放辣椒油的碗装）

2. 放入姜、蒜、盐
   （姜、蒜均少量即可，盐根据个人口味，这里放多的话，以后炒菜加辣椒油就要少放盐）

3. 锅里倒油（菜油、色拉油都可）
   煮沸
   tip：不用担心油倒少，后面不够还可以加

4. 用锅铲将锅里的油舀进准备好的辣椒面碗中

5. 关键步骤！
   舀油的过程中，缓慢放入花椒！边舀边放！

6. 最后油一定要浸过辣椒面！
   若油不够，重复上面步骤，烧油再加

7. 完成的辣椒油！