水煮鱼块-最鲜嫩简单的烧法
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![水煮鱼块-最鲜嫩简单的烧法的做法步骤图]( "水煮鱼块-最鲜嫩简单的烧法的做法步骤图")
有一次去乡下喝酒，吃到了最美味的鱼，又鲜又嫩，一直心心念念，直到有一次去婆婆家，婆婆也烧了一碗这样的鱼，问了婆婆烧法，竟然超级简单。
用料
| 青鱼中段 | 300克 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 2根 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉（不喜欢可不放） | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 香菜 | 1根 |
水煮鱼块-最鲜嫩简单的烧法的做法
鱼切成3至4厘米大小的块，放入葱姜酒，鸡精，少许盐拌匀，腌制一至两小时。
![水煮鱼块-最鲜嫩简单的烧法的做法步骤图 第2张]( "水煮鱼块-最鲜嫩简单的烧法的做法步骤图 第2张")
锅里水煮沸。
一块块的放入鱼块，煮沸，加点盐再闷一分钟，到鱼块用筷子可以轻轻戳穿，加点胡椒粉。（千万不要煮得太久，时间煮久了肉会老）
出锅，撒上香菜，鲜嫩可口！
![水煮鱼块-最鲜嫩简单的烧法的做法步骤图 第3张]( "水煮鱼块-最鲜嫩简单的烧法的做法步骤图 第3张")
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