包粽子(一分钟学会)
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白味粽子特别适合早餐,清香可口,搭配一个自己泡的咸鸭蛋那感觉不摆了,原滋原味!
再搭配点儿熬的红糖水淋上去,吃起真是爽歪歪!
用料
棕叶适量 | |
糯米 适量 | |
红糖 适量 |
包粽子(一分钟学会)的做法
1.糯米夏天泡1小时即可
2.粽叶三分之一处折成三角形,用手把形状枯牢固,再放米进去顺便用勺子压紧3.大拇指负责稳住前面的角,食指负责稳住左边的角,无名指负责稳住右边的角。
当叶子往下盖住时,手一定要稳住好,盖时一定要按紧,不然左右角的米会漏出来。4.左手负责逮紧粽子,右手负责绕线,线三面随便怎么绕都可以,一定要紧,不然煮时要爆开
5.冷水下锅煮一小时,关火焖10分钟捞出来就可以吃了(根据粽子大小,我做的不太大一小时足够,如果大可以煮90分钟)
6.直接白粽子吃,很清香,原滋原味的。
白粽子搭配咸蛋,别有一番风味。
白粽子淋上红糖汁,很美味。(红糖自己熬,红糖加点水锅里面自己熬制就是,浓稠根据自己喜欢甜的程度)
吃不完的粽子可以煮好放速冻,随时想吃都拿出来煮下就吃,也可以用油炸,放其他的味道
总之,白粽子怎么做都好吃!
小贴士
熟能生巧,多几次就会了
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