超好吃的杂豆芝麻腊肉粽，一分钟学会长粽包法

读书的时候，同学给了一个粽子，吃过以后再也忘不了，超级好吃，料又多。隐约记得有花生，红豆，黑豆，芝麻，肉，这是我第一次吃到这么多料的粽子😋正好又看到人民日报上长粽的包法，那就摸索着自己做吧，没想真的很好吃呀！

用料  

超好吃的杂豆芝麻腊肉粽，一分钟学会长粽包法的做法  

1. 糯米红豆黑豆洗净，浸泡4小时以上。

2. 粽叶洗净，冷水下锅，煮开，消毒。特别喜欢煮粽叶时的清香味，满屋飘香。

3. 将黑芝麻洗净，和浸泡好的黑豆红豆一起放入碗中，加入适量盐、食用碱和生抽，搅拌均匀。

4. 将腊肉洗净，切块，备用。也可以提前浸泡半小时，防止味道过咸。

5. 包法很简单，就是像上图那样，用一片粽叶，就可搞定。

6. 因为家里没有绳子，所以和剪下粽叶来当绳子用。如果有绳子，用绳子就好。

7. 按上图，把叶子横过来，先折一边，再两边都对折，放入糯米豆子芝麻，再放一块腊肉。

8. 然后把多出的部分折回去，两端用绳子拉紧即可。

9. 像这样。包好后放入高压锅，加水炖煮，简单又方便。

10. 香喷喷，好吃看得见😋

11. 一次多包点，用来当早餐也是不错的选择。

12. 上面包法没看懂的，可以看文字。

小贴士

本想放花生的，可惜因为家里没有，如果有的话可以放。腊肉也可以替换成新鲜的五花肉，但是要提前腌制入味。