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芝麻肉粽子

来源:菜肴屋 阅读:2.29W 次
芝麻肉粽子的做法步骤图,芝麻肉粽子怎么做好吃

我一个南方妹子嫁到北方要自己包粽子才可以吃到肉粽子,北方都是红枣蜜枣粽子。

用料  

糯米 两斤
五花肉 一斤
绿豆 四抓(没有秤用手抓)
红豆 四抓
黑芝麻 一小碗
五香粉 一勺
棉绳子 一卷绑粽子用
适量
两汤勺
生抽 两勺
蚝油 一勺

芝麻肉粽子的做法  

  1. 红豆绿豆一起洗净泡一个晚上

    芝麻肉粽子的做法步骤图,芝麻肉粽子怎么做好吃 第2张
  2. 糯米洗净泡一个晚上

    芝麻肉粽子的做法步骤图,芝麻肉粽子怎么做好吃 第3张
  3. 让卖肉的给切好的,洗净,将白酒,盐一勺,生抽,蚝油,五香粉,一起放到肉里腌制二十分钟,(包之前弄就好了,腌制久了咸)开始包的时候把黑芝麻倒肉里搅匀,或者包的时候一块一块把肉夹到芝麻里裹一下也可以的

    芝麻肉粽子的做法步骤图,芝麻肉粽子怎么做好吃 第4张
  4. 将泡好的豆和糯米一起,加两勺盐,一起拌均匀

    芝麻肉粽子的做法步骤图,芝麻肉粽子怎么做好吃 第5张
  5. 粽子叶超市买的,三块钱一袋的,洗洗就可以包了,包的过程忘记拍了

    芝麻肉粽子的做法步骤图,芝麻肉粽子怎么做好吃 第6张
  6. 包好放到了九阳电锅里煮,装满水冒过粽子,按煮豆蹄筋选项(请忽略我包的造型,奇形怪状的)等着熟了就好了,保温泄气了就可以

    芝麻肉粽子的做法步骤图,芝麻肉粽子怎么做好吃 第7张
  7. 开吃

    芝麻肉粽子的做法步骤图,芝麻肉粽子怎么做好吃 第8张

小贴士

放盐的时候适量,自己口味来,放的时候可以手沾舔一下尝尝咸淡,我放的肉里盐就觉得咸了,你们可以放少点

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