水晶粽 | Q弹软糯,一学就会
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用料
西米 | 500g |
玉米油 | 40g |
细砂糖 | 80g |
热水 | 150g |
粽叶、棉线、芒果、火龙果 | 适量 |
水晶粽 | Q弹软糯,一学就会的做法
称量准备好所有食材备用。水果切丁。
把西米、砂糖、玉米油、热水,混合搅拌均匀备用。(西米不要清洗。)
用两片粽叶包裹,一层西米,一层水果,再铺一层西米。
将装好的粽子顺着棱角裹紧,用棉线绑紧。
冷水下锅,大火煮开后转中火煮1小时即可。
喜欢甜一点可以煮熟后拿出来自己蘸点白糖。
软软糯糯超可爱~
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